Trong nhiều năm, có nhiều cơ quan chứng nhận khác nhau nhưng không có chương trình quốc gia. Điều này đã thay đổi vào tháng 12/2000 khi Chương trình Hữu cơ Quốc gia (NOP) được thành lập. NOP công nhận nhiều tổ sử dụng vật liệu là hữu cơ. Công ty Now Foods sử dụng là Quality Assurance International (QAI). Bạn có thể đã nhận thấy điều này trên nhãn hữu cơ của Họ.

Sản phẩm hưu cơ

Khi đánh giá một vật liệu hữu cơ mới hoặc một vật liệu hữu cơ hiện có từ một nhà cung cấp mới, Now Foods yêu cầu giấy chứng nhận hữu cơ của nhà cung cấp đó. Giấy chứng nhận hữu cơ chứng minh rằng nguyên liệu đáp ứng tất cả các yêu cầu quy định về hữu cơ. Ngoài ra, nó liệt kê tất cả các mặt hàng mà nhà cung cấp được chứng nhận. Nếu nhà cung cấp của Now không thể cung cấp thông tin này thì nguyên liệu sẽ không được sử dụng. Để Now Foods dán nhãn sản phẩm là được chứng nhận hữu cơ, nguyên liệu họ mua cũng phải được chứng nhận hữu cơ.

Đánh giá chứng nhận lần đầu và hàng năm

Bản PDF có thể in của Chứng nhận Hữu cơ – Bloomingdale, IL 391 & 395 Buildings
Bản PDF có thể in của Chứng nhận Hữu cơ – Sparks, NV

Khi một công ty muốn có sản phẩm được chứng nhận hữu cơ, công ty đó phải vượt qua cuộc kiểm toán của cơ quan chứng nhận được phê duyệt. Sau lần kiểm toán đầu tiên, sẽ có các cuộc kiểm toán hàng năm để xác minh rằng công ty vẫn tuân thủ luật pháp. Cơ quan chứng thực thực hiện các công việc sau:

• Tra mức độ sạch sẽ chung trong cơ sở sản xuất.
• Kiểm tra tất cả các loại và quy trình kiểm soát sinh vật gây hại để đảm bảo rằng chỉ sử dụng các phương pháp đã được phê duyệt.
• Đánh giá quy trình: Đánh giá các quy trình nội bộ để đảm bảo rằng vật liệu sẽ không tiếp xúc với bất kỳ chất nào không được phê duyệt.
• Đánh giá tài liệu: Đánh giá tài liệu chứng nhận hữu cơ từ các nhà cung cấp nguyên liệu hữu cơ. Thanh tra viên xem xét tài liệu về mọi vật liệu đang được xem xét để chứng nhận.
• Xem xét việc ghi nhãn sản phẩm hữu cơ – Có các quy định về cách dán nhãn sản phẩm.

Ngoài ra còn có các cấp độ chứng nhận hữu cơ khác nhau:

• 100% HỮU CƠ: Phải chứa 100% thành phần được sản xuất hữu cơ.
• HỮU CƠ: Phải chứa ít nhất 95% sản phẩm nông nghiệp thô hoặc chế biến được sản xuất hữu cơ. 5% còn lại phải nằm trong danh sách các thành phần được phê duyệt.
• ĐƯỢC LÀM BẰNG HỮU CƠ: Phải chứa ít nhất 70% thành phần được sản xuất hữu cơ.

Có nhiều yêu cầu, nhưng một số vấn đề chính là không được sản xuất vật liệu “100% hữu cơ” và “hữu cơ” bằng cách sử dụng bùn thải, bức xạ ion hóa hoặc chất hỗ trợ xử lý không được phê duyệt.